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| 贮存时间对菌糠、白酒糟霉菌毒素及常规营养成分含量的影响 | |
| 作者姓名： | 李瑞银 李民 张增贤 张喆萍 栗哲 李秋凤 曹玉凤 李建国 |
| 作者单位： | 河北农业大学动物科技学院,河北保定071000;深州市农业农村局,河北衡水053800;宁晋县农业农村局,河北宁晋055550 |
| 基金项目： | 国家重点研发计划(项目编号:2018YDF0501805)；河北省二期现代农业产业技术体系肉牛创新团队高效养殖岗位建设项目(项目编号:HBCT2018130202)；国家现代农业产业技术体系(项目编号:CARS-37) |
| 摘 要： | 试验旨在研究贮存时间对菌糠、白酒糟霉菌毒素及常规营养成分含量的影响.采集白酒糟和菌糠第1～7d样品,采用高效液相色谱-柱后衍生法测定样品中黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、呕吐毒素(DON)的含量,并测定其常规营养成分.结果显示,菌糠、酒糟中的AFB1和ZEN含量随着贮存时间的延长极显著增加(P＜0.... |
| 关 键 词： | 霉菌毒素 菌糠 白酒糟 |
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