饮水硼对固始鸡生长性能及肝、胰组织结构的影响

240羽1日龄固始鸡随机分为对照组和试验1、2、3组,对照组饮用自来水,试验1～3组饮水中硼含量分别为100、200和400 mg.L-1,试验期为6周,研究硼对固始鸡生长及肝、胰组织结构发育的影响。结果表明:试验1组,鸡临床症状和剖检变化不明显;部分周龄鸡体重、日增重、肝重、胰重及肝、胰器官指数较对照组差异显著;肝和胰组织结构,1～2周龄呈现轻微损伤,3～6周龄则表现出明显促进作用。试验2组,鸡可见轻微临床症状和剖检变化;鸡体重、日增重、肝重、胰重及胰器官指数显著或极显著低于同周龄对照组;1～2周龄鸡肝、胰病理组织学变化较明显,此后随周龄的增加,肝、胰组织结构逐渐恢复。试验3组,鸡临床症状和剖检变化最为明显;鸡体重与日增重,肝、胰重及其器官指数变化与试验2组相似;1～2周龄肝、胰病理组织学变化最为明显,肝细胞肿胀或空泡样变,肝血窦狭小,胰腺泡内可见空泡样结构。结果说明,饮水中添加100 mg.L-1硼对固始鸡早期生长及肝、胰组织结构发育有轻微抑制和损伤作用,对后期(3～6周龄)则有明显改善和促进作用;高剂量硼(饮水中硼含量200 mg.L-1以上)对固始鸡(尤其是早期)生长及肝、胰组织结构发育均有明显不良影响甚至明显毒性作用。

Effect of drinking boron on the growth performance and the structure of liver and pancreas in Gushi chickens