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| 韭菜的收割与养根 | |
| 作者姓名： | 陈君茹 李润需 |
| 作者单位： | [1]深泽县植保站,252560 [2]石家庄市植保植检站,050051 |
| 摘 要： | 韭菜是多年生蔬菜，为了使其在盛产期保持旺盛的生长势，就必须处理好养根和收割的关系，这两者的关系是“一损具损、一荣具荣”，同时直接影响到韭菜的产量和品质。韭菜根系的特点：韭菜的根着生于茎盘基部，随着株龄的增加，茎盘的基部不断向上增生，形成根壮茎，新根着生于茎盘及根壮茎的侧面，老根年年枯死，新根年年增生，因此韭菜新分蘖着生在原有的茎盘上，新根着生在老根上侧，如此不断分蘖和着生新根，使根的着生位置不断上移，这种向上移动根的现象叫做“跳根”， |
| 关 键 词： | 韭菜 养根 收割 多年生蔬菜 产量和品质 新根 生长势 盛产期 增生 分蘖 |
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