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家禽生产、加工培训课程:应用GMP和HACCP建立安全饲料和安全食品生产体系
摘 要:
近年来,阜阳大头娃娃、红心鸭蛋、三聚氰胺等事件频频在媒体上曝光,食品安全问题受到社会各界空前关注。2009年6月1日开始正式实施的《食品安全法》将从制度上为我国的食品安全保驾护航。与此同时,从农场到餐桌全过程中,需要认真执行GMP、HACCP体系,完善食品质量安全管理。
关 键 词:
HACCP体系
安全食品
GMP
家禽生产
生产体系
安全饲料
培训课程
食品安全问题
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