宋代茶叶市场上的茶品分析

宋代茶叶市场上的茶品琳琅满目，丰富多彩。以产地分，相当广阔，遍及各茶区；从形制分，片散兼有，片茶略占上风；从质量分，高、中、低各档次应有尽有；从采摘季节分，春、夏、秋三季茶均有需求。茶叶市场上初步形成了结构合理、层次分明、质量有差、价格有别、数量繁多、品种丰富的商品茶体系，能够满足不同层次、不同阶层人们的消费需求。