山东日照绿茶产业发展现状及今后发展的设想

1日照绿茶资源优势山东省日照市属暖温带湿润季风气候,光照充足,雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸l生,属黄棕壤土,含有丰富的有机质和微量元素。日照昼夜温差大,茶叶生长缓慢,越冬期比南方茶产区长1—2个月,利于内含物质的积累,这种茶具备了南方茶所没有的特点。日照绿茶叶片较厚,汤色明亮,口感鲜爽,耐冲泡,有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。中国农科院茶科所对日照茶有着这样的评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡,属中国高档绿茶。