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分类号
杂志ISSN号
高山夏秋菜豆栽培技术
作者姓名:
李健
作者单位:
福建省武平县农业局蔬菜站
摘 要:
菜豆别名四季豆、玉豆等,起源于中南美洲,于16-17世纪传人亚洲.菜豆营养丰富,含有各种矿物质、维生素和氨基酸,既可嫩荚菜用,又是蔬菜加工制罐和脱水菜的好原料,菜豆是人们所喜爱的主要蔬菜之一.
关 键 词:
高山
夏秋
菜豆
蔬菜加工
原料
脱水菜
制罐
氨基酸
维生素
矿物质
营养丰富
亚洲
南美洲
四季豆
别名
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