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| 鬼针草抑菌物质提取及抑菌活性研究 | |
| 引用本文： | 滕蓉,李清禄,张温玲. 鬼针草抑菌物质提取及抑菌活性研究[J]. 福建农林大学学报(自然科学版), 2014, 43(6) |
| 作者姓名： | 滕蓉 李清禄 张温玲 |
| 作者单位： | 1. 福建生物工程职业技术学院,福建福州,350001 2. 福建农林大学生命科学学院,福建福州,350002 3. 福州出入境检验检疫局,福建福州,350001 |
| 基金项目： | 福建省教育厅A类科技研究项目 |
| 摘 要： | 采用正交试验法优化鬼针草抑菌活性成分的提取条件并研究其抑菌活性.结果表明,抑菌活性成分提取的最佳条件:95%乙醇在70℃下提取1次(2 h).鬼针草醇提物抑菌谱较宽,对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、水稻纹枯和荔枝疫霉的抑制效果较好,对大肠杆菌、稻瘟菌无抑制效果.对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的MIC分别为12.5、6.25 mg·m L-1,对水稻纹枯、荔枝疫霉的抑菌率为60.4%、31.6%.鬼针草醇提物的抑菌活性具有较好的热稳定性,对紫外光照射稳定,p H 4-8时抑菌效果稳定. |
| 关 键 词： | 鬼针草 抑菌 提取工艺 稳定性 |
Extraction and antimicrobial activity of antibacterial substances of Bidens bipinnata |
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| TENG Rong,LI Qing-lu,ZHANG Wen-ling. Extraction and antimicrobial activity of antibacterial substances of Bidens bipinnata[J]. Journal of Fujian Agricultural and Forestry University, 2014, 43(6) | |
| Authors: | TENG Rong LI Qing-lu ZHANG Wen-ling |
| Abstract: | |
| Keywords: | Bidens bipinnata bacteriostasis extracting condition stability |
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