| 牡丹花多酚超声辅助提取工艺优化 |
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| 引用本文： | 孟欣欣,马智慧,陈凤真.牡丹花多酚超声辅助提取工艺优化[J].黑龙江农业科学,2019(9). |
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| 作者姓名： | 孟欣欣 马智慧 陈凤真 |
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| 作者单位： | 菏泽学院 农业与生物工程学院,山东 菏泽,274000;菏泽学院 农业与生物工程学院,山东 菏泽,274000;菏泽学院 农业与生物工程学院,山东 菏泽,274000 |
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| 基金项目： | 高等学校国家级大学生创新创业训练计划;菏泽学院博士基金 |
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| 摘 要： | 为促进牡丹花资源的合理利用,以新鲜牡丹花为试验材料,乙醇为提取剂,在超声波辅助法的基础上,先通过对影响牡丹花多酚物质提取的4个因素提取温度、料液比、超声波时间和乙醇浓度进行单因素试验,再通过正交试验,确定牡丹花多酚物质提取的最佳工艺参数。结果表明:在超声功率600 W时,料液比为1∶40、提取温度60℃、乙醇浓度60%、超声波提取时间30min时为最优的提取条件;对牡丹花多酚的提取效果影响由大到小为提取温度、超声波提取时间、料液比、乙醇浓度;在最佳条件下,牡丹花多酚的提取含量达15.10%。
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| 关 键 词： | 牡丹花 多酚 超声波 |
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