| 浙江居民主要畜产品消费变动与市场供需展望 |
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| 引用本文： | 柯福艳,张社梅.浙江居民主要畜产品消费变动与市场供需展望[J].农业展望,2010,6(9):32-35,53. |
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| 作者姓名： | 柯福艳 张社梅 |
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| 作者单位： | 浙江省农业科学院农村发展与信息研究所,浙江杭州,310021 |
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| 基金项目： | 2009年度浙江省农业资源区划课题 |
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| 摘 要： | 浙江省畜产品消费一直保持强劲的增长势头,研究其主要畜产品消费变动及市场供需变动分析,对指导、调整畜牧业生产结构及采取适当的措施保障畜产品消费安全,具有十分重要的战略意义。分析了近年来浙江省城乡居民主要畜产品消费的变动情况,并以此为基础对浙江省2010～2020年的供需进行了预测与展望。研究结果表明,浙江居民主要畜产品消费状况近来发生了很大变化,未来10年本省包括猪肉和禽肉在内的主要畜产品生产虽然持续增加,但是难以满足不断增长与变化的消费需求,其中尤其是牛羊肉和鲜奶的供需缺口不断加大。
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| 关 键 词： | 主要畜产品 消费变动 市场供需 畜产品供给 供需平衡 |
Prospect of Consumption Changes of Major Animal Products by Residents in Zhejiang Province and Its Supply-Demand Prospect |
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| Ke Fuyan,Zhang Shemei.Prospect of Consumption Changes of Major Animal Products by Residents in Zhejiang Province and Its Supply-Demand Prospect[J].Agricultural Outlook,2010,6(9):32-35,53. |
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| Authors: | Ke Fuyan Zhang Shemei |
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