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双低油菜菜籽饼简介
作者姓名:李仲连
摘    要:
加拿大育成了几种双低油菜品种,所谓双低;一是芥酸含量在5%以下;二是硫代葡萄糖甙每克含量在3毫克以下,不论油莱的籽种、食用油、菜籽饼及其他附产物都是双低。其代表品种有托尔(Tower)。1978年以来又育成瑞金特(Regent)、堪多尔(Candle)及阿泰克斯,除双低外所含粗纤

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