摘 要: | 甜豌豆即软荚豌豆,以嫩荚及嫩豆粒供食用,味道清甜鲜美,营养丰富,是近年来我国向日本、欧美等国家出口的主要蔬菜种类之一. 甜豌豆适宜于冷凉气候生长,福建省沿海地区一般只能在 9~ 12月份播种. 1998年以来,德化县充分利用山区海拔较高、夏季气温较低、昼夜温差较大的气候优势,在赤水、桂阳、上涌等高海拔乡镇 (950~ 1 200 m)进行反季节栽培, 1999年种植 23.5 hm2,每公顷产量 12 476 kg,产值 3.12万元,一般可提早 50~ 70 d(天 )上市,合格产品可销往日本等国外市场 ,是适宜山区发展的好项目,现将主要栽培技术介绍如下. 1选用优良品种,科学…
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