论绿色畜禽产品的生产 |
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引用本文: | 张善超,刘爱珍.论绿色畜禽产品的生产[J].农村养殖技术,2007(1):6-8. |
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作者姓名: | 张善超 刘爱珍 |
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作者单位: | 河南濮阳县畜牧局 |
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摘 要: | 绿色畜禽产品是指按照特定生产方式生产,经专门机构认证、许可使用绿色食品标志的无公害、无污染、无残留、无疫病.对人体健康无害、质量安全且优质的畜禽产品。绿色畜禽产品应具备以下条件:畜禽产品产地必须符合绿色食品环境质量标准;畜禽养殖必须符合绿色食品生产操作规程;畜禽产品必须符合绿色食品质量和卫生标准;畜禽产品的加工、包装、运输必须符合绿色食品包装贮运标准。事实上,按照目前绝大多数畜禽养殖场的生产管理水平和方式.要最终生产出符合标准的绿色食品是困难的,因为存在两大重点问题还未解决好:一是畜禽产品有毒有害物质的污染及残留问题。二是畜牧业生产带来的环境污染问题。
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关 键 词: | 绿色畜禽产品 生产方式 绿色食品标志 环境质量标准 畜禽养殖场 生产操作规程 有毒有害物质 环境污染问题 |
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