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| 树莓营养果冻的研制 | |
| 引用本文： | 梁文珍,解灵芝,田晓岭.树莓营养果冻的研制[J].农产品加工．学刊,2007(5):28-29. |
| 作者姓名： | 梁文珍 解灵芝 田晓岭 |
| 作者单位： | 辽宁农业职业技术学院 |
| 摘 要： | 树莓是近年来发展最快的第三代水果,被世界誉为“黄金水果“.树莓富含果糖、维生素、氨基酸等营养成分,具有提高人体免疫力、美容、抗衰老、抗癌、解热镇痛、抗血凝和减少脑血栓发病率等保健药用功能.…… |
| 关 键 词： | 树莓 营养成分 药用功能 保健 发病率 脑血栓 抗血凝 解热镇痛 抗癌 抗衰老 美容 提高人体免疫力 氨基酸 维生素 果糖 黄金 世界 水果 第三代 发展 |
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