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| 百合贮藏 | |
| 引用本文： | 侯勇.百合贮藏[J].农产品加工．学刊,2009(1). |
| 作者姓名： | 侯勇 |
| 摘 要： | 百合，又名蒜脑薯，是百合科的多年生宿根植物，生长适应性强，容易栽培。我国各地野生百合很多，也可供食用。百合的鳞茎由许多肉质鳞片组成。鳞片肥厚，营养丰富，具有芳香气味与微苦滋味，能清热，刺激食欲，帮助消化。在南方夏令高温季节可制作清凉饮料。百合还是一种中药材，对于肺结核、喉炎、高血压和肝炎等病症， |
| 关 键 词： | 百合科 多年生宿根植物 贮藏 生长适应性 野生百合 营养丰富 芳香气味 清凉饮料 |
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