海南省农产品重金属污染评价与特征分析 |
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引用本文: | 张永发,邝继云,谢茵,吴小平,王文斌.海南省农产品重金属污染评价与特征分析[J].中国土壤与肥料,2018(5):169-176. |
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作者姓名: | 张永发 邝继云 谢茵 吴小平 王文斌 |
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作者单位: | 中国热带农业科学院橡胶研究所;中国热带农业科学院土壤肥料研究中心;海南省农业生态与资源保护总站 |
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基金项目: | 海南省农业青年科技创新项目:琼财农〔2017〕1592号;海南省耕地改良专项:琼财农〔2014〕2321号。 |
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摘 要: | 采用单项与综合污染指数法,以海南省农产品为研究对象,开展了农产品中重金属Cu、Zn、Pb、Cd、Ni、As、Cr和Hg含量的抽样调查分析与评价。结果表明,全省农产品中重金属的平均含量均低于食品中规定的限值,各重金属的单项与综合污染指数均≤1,综合污染指数为0.57;全省农产品未受重金属污染,属于安全水平,适宜发展无公害农产品。同时发现,个别监测点的农产品中重金属含量有超标现象,新鲜水果中个别样品Pb、Cd、Hg超标,超标率在2.17%~10.87%之间;豆类蔬菜中个别样品Ni超标,超标率为9.09%;瓜果类蔬菜中个别样品Pb、Cd超标,超标率为12.24%~24.49%;叶菜蔬菜中个别样品Pb超标,超标率为6.67%;谷物中个别样品Pb、Cd、As超标,超标率在2.11%~7.37%之间。农产品中重金属含量间多呈正相关,其中Zn与Ni、As与Hg之间差异达到极显著水平,Cu与Zn、Cu与As、Cu与Hg、Zn与As、Zn与Hg、Cd与As、Cd与Cr、Cd与Hg、Ni与As、Ni与Hg、As与Cr之间差异达到显著水平。结合主成分分析结果,推测Cu、Zn、Ni、As、Hg含量主要受农业生产和人类活动的影响,而Cr、Pb和Cd含量受土壤母质的影响比较大。
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关 键 词: | 农产品 重金属 污染 评价 |
Characteristic analysis and evaluation of heavy metal contamination of agricultural products in Hainan province |
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Abstract: | |
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Keywords: | agricultural products heavy metals contamination evaluation |
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