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| DDG、DDGS 氨基酸代谢率(鸡)测定研究 | |
| 引用本文： | 张宏福,李玫,贺倩.DDG、DDGS 氨基酸代谢率(鸡)测定研究[J].中国饲料,1993(11). |
| 作者姓名： | 张宏福 李玫 贺倩 |
| 作者单位： | 中国农业科学院畜牧研究所 (张宏福)，北京市农林科学院 (李玫)，北京市农林科学院(贺倩) |
| 摘 要： | DDG(Dride distillers' grain)和DDGS(Dride distillers' grain with soluble)是酒精厂及酿酒厂下脚料。酒精发酵过程中利用的主要是糖类物质,随着糖类物质的耗竭,发酵醪中的蛋白质相对含量提高,并且很大一部分被转化成微生物蛋白质。因此DDG及DDGS不仅蛋白质含量较高,而且其氨基酸组成也有所改善,是很有开发前途的饲料蛋白质资源。为使DDG和DDGS产品在配合饲料中得到充分利用,我们用去盲肠成年公鸡对其氨基酸代谢率进行了测定研究。 |
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