小平菇不同配方及覆土试验 |
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引用本文: | 黄聿善,苏贵平,陈铭宝.小平菇不同配方及覆土试验[J].食用菌,2001,23(3):21-22. |
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作者姓名: | 黄聿善 苏贵平 陈铭宝 |
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作者单位: | 福建省宁德地区食用菌办,352100 |
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摘 要: | 小平菇,又称姬菇、袖珍菇等,味美且脆嫩,适于炒、汤食及作火锅菜,深受日本和中国的上海、深圳、台湾等地广大消费者青睐,是一种有发展前途的高档食用菌。为了探索不同处理对小平菇产质量的影响,我们开展了对比试验,现将试验情况介绍如下:1 材料与方法1 1 菌种来源 母种引自福建省农业大学,原种和栽培种用木屑、麸皮培养基培养。1 2 栽培料配方 ①木屑 78%,麸皮 2 0 %,红糖1 %,石膏 1 %;②棉子壳 50 %,木屑 3 0 %,麸皮 1 8%,红糖 1 %,石膏 1 0 %;③棉子壳 80 %,麸皮 1 8%,红糖1 %,石膏 1 %;④棉子壳 2 0 %,木…
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关 键 词: | 小平菇 培养料配方 覆土试验 |
文章编号: | 1000-8357(2001)03-0021-01 |
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