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| 灵芝多糖热水提取条件的优化试验 | |
| 引用本文： | 陈凌华,程祖锌,杨志坚,黄志伟,许明.灵芝多糖热水提取条件的优化试验[J].浙江食用菌,2009(4). |
| 作者姓名： | 陈凌华 程祖锌 杨志坚 黄志伟 许明 |
| 作者单位： | 福建农林大学农产品品质研究所 福建农林大学金山学院 |
| 摘 要： | 为确定灵芝多糖的热水浸提条件,以苯酚-硫酸法作为灵芝多糖的测定方法,对浸提过程中的温度、时间及料水比3个因素进行正交试验,并研究浸提次数对多糖得率的影响。结果表明,浸提温度对多糖得率的影响较大。灵芝多糖热水浸提的优化条件为:温度78℃,料水比1∶30,提取时间3 h,在此条件下单次浸提即可获得绝大部分的子实体多糖。 |
| 关 键 词： | 灵芝多糖 提取 条件 次数 |
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