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| 食用菌在生态农业中的作用及其开发潜力 | |
| 引用本文： | 张水旺,赵付安.食用菌在生态农业中的作用及其开发潜力[J].河南农业科学,1996(7):26-28. |
| 作者姓名： | 张水旺 赵付安 |
| 作者单位： | 河南省农业科学院土壤肥料研究所，河南省水利学校 |
| 摘 要： | 食用菌在生态农业中的作用及其开发潜力张水旺邵爱琴赵付安（河南省农业科学院土壤肥料研究所，郑州４５０００２）（河南省水利学校）食用菌是一种营养丰富、味道鲜美、低脂肪、高蛋白食品，在国际上被誉为“食物蛋白的顶峰”、“自然食品”。随着科学技术的日益发展，拓... |
| 关 键 词： | 食用菌 生态农业 开发潜力 |
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