| 壳聚糖的生理功能及其在肉鸡养殖中的应用 |
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| 引用本文： | 陈媛婧,杨海明,王迎春,仲向前.壳聚糖的生理功能及其在肉鸡养殖中的应用[J].家畜生态学报,2019,40(1):74-78. |
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| 作者姓名： | 陈媛婧 杨海明 王迎春 仲向前 |
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| 作者单位： | 扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州,225009;宿迁市畜牧兽医站,江苏宿迁,223001 |
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| 基金项目： | 江苏现代农业(肉鸡)产业技术体系宿迁推广示范基地(JATS(2018)183);江苏省政策引导类计划 |
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| 摘 要： | 壳聚糖是目前在生物体中发现的唯一碱性多糖,具备降低体脂、抑菌抗菌和增强免疫等多种生理功能,被认为是一种极具潜力的绿色饲料添加剂,在畜禽生产方面有广泛的应用前景。对壳聚糖的生理功能及其对肉鸡脂肪代谢、鸡肉品质、生产性能和免疫机能的影响予以综述,为其进一步的开发利用提供理论依据。
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| 关 键 词： | 壳聚糖 肉鸡 脂肪代谢 免疫机能 |
Physiological Function of Chitosan and its Application in Broiler Breeding |
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| CHEN Yuanjing,YANG Haiming,WANG Yingchun,ZHONG Xiangqian.Physiological Function of Chitosan and its Application in Broiler Breeding[J].Acta Ecologae Animalis Domastici,2019,40(1):74-78. |
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| Authors: | CHEN Yuanjing YANG Haiming WANG Yingchun ZHONG Xiangqian |
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| Institution: | (College of Animal Science and Technology,Yangzhou University,Yangzhou,Jiangsu 225009;Suqian Animal Husbandry and Veterinary Station,Suqian,Jiangsu 223001) |
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| Abstract: | CHEN Yuanjing;YANG Haiming;WANG Yingchun;ZHONG Xiangqian(College of Animal Science and Technology,Yangzhou University,Yangzhou,Jiangsu 225009;Suqian Animal Husbandry and Veterinary Station,Suqian,Jiangsu 223001) |
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| Keywords: | Chitosan broiler fat metabolism immune function |
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