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| 台湾火龙果栽培技术 | |
| 作者姓名： | 黄德发 |
| 作者单位： | 福建省漳州市芗城永发果树技术研究所,363002 |
| 摘 要： | 火龙果，又称红龙果、仙人掌果，是原产于美洲的仙人掌类植物。越南和我国台湾省也有种植。1997年引进漳州、漳浦、厦门、泉州等地种植。火龙果果实圆形，外形具有软质鳞片如龙状外卷，故称火龙果。果皮有红、黄两种，果肉颜色有红、白两类。色泽十分艳丽。该品种适合在华南地区种植，其他地区温室越冬也可种植。 一、营养价值及开发前景 果实营养丰富，且有食疗、保健功效。火龙果具有高纤维、低热量，富含各种维生素A、B、C、E、K等及氨基酸、矿物质等营养; 可溶性固形物含量达12.0%～13.0%，高者达22.0%，各类维生素含量可达46毫… |
| 关 键 词： | 火龙果 栽培技术 台湾省 营养价值 |
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