麸质（面筋）在仔猪日粮中的应用

麸质是淀粉糖蜜生产的下脚料,它可能成为养猪业高蛋白饲料的一种后备资源。然而如何合理利用干麸质喂仔猪尚待进一步探讨。本试验的目的,是研究在仔猪日粮中用较为廉价的干麸质有效地代替动物性饲料的条件。为此,在摩尔达维亚共和国的《塔拉克种》国营农场对大白猪进行了科学经济试验;按相似原则将3月龄仔猪分为3组,每组12头。15天平衡期后按下列方案饲养,第1对照组仔猪喂国家农场标准的混合饲料:45%玉米粉、20%豌豆粉、18%大麦粉、10%肉骨粉、5%草粉、5%食盐、