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| 茶葉生物化学 | |
| 引用本文： | M.A.波库恰娃,盧世昌.茶葉生物化学[J].茶业通报,1957(1). |
| 作者姓名： | M.A.波库恰娃 盧世昌 |
| 作者单位： | 苏联科学院巴赫生物化学研究所 生物科学博士 |
| 摘 要： | 在我國由于制茶事業的廣泛發展要求深刻研究茶叶原料及其加工过程而產生了茶叶生物化学。茶叶是由茶樹的細嫩的芽叶也就是新梢加工而成的;在我們亞热帶,茶叶的采摘开始于四月 |
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