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| 蔗糖脱水制备5-羟甲基糠醛的研究 | |
| 引用本文： | 孔珊珊,刘仕伟,李 露,等.蔗糖脱水制备5-羟甲基糠醛的研究[J].林产化学与工业,2014(2):73-76. |
| 作者姓名： | 孔珊珊 刘仕伟 李 露 等 |
| 作者单位： | 青岛科技大学化工学院; |
| 基金项目： | 山东省自然科学基金(ZR2010BQ018);山东省博士后创新专项资助(201003051) |
| 摘 要： | 研究了Brnsted-Lewis复合催化体系催化蔗糖脱水制备5-羟甲基糠醛,考察了反应条件对5-羟甲基糠醛收率的影响,最佳反应条件为:蔗糖2.0 g,复合催化体系HCl-CrCl3(质量比5∶1)0.8 g,二甲基亚砜20 mL,反应时间30 min,反应温度200℃。在上述较佳反应条件下,蔗糖转化率为100%,5-羟甲基糠醛的收率达72.7%。此外,CrCl3对产物5-羟甲基糠醛具有良好的稳定性,在一定程度上可避免产物继续发生水合/脱羧反应而生成甲酸和乙酰丙酸。 |
| 关 键 词： | 蔗糖 -羟甲基糠醛 催化 |
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