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| 柿果上市巧贮藏 特色加工再增值 | |
| 引用本文： | 周翠英,张洪路.柿果上市巧贮藏 特色加工再增值[J].果农之友,2008(10):34-34. |
| 作者姓名： | 周翠英 张洪路 |
| 作者单位： | 江苏省滨海市三中港食品有限公司,224500 |
| 摘 要： | 柿果上市时节．正是保鲜贮藏、特色加工的好时机。市场上的鲜柿果零售价一般每千克1-4元，而加工成柿饼，每千克就能卖到6-8元．如果加工成酒柿子、柿子酱、柿子干等特色产品，更能填补市场空白，卖上高价钱。因此，柿果的保鲜加工成本低，利润大，是农民朋友的一条致富途径。 |
| 关 键 词： | 特色加工 保鲜贮藏 柿果 上市 特色产品 保鲜加工 零售价 柿子 |
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