杏鲍菇墙式覆土出菇法

1 砌菌墙 选长满健壮菌丝的菌棒，用小刀在菌梅1／2处环割塑料袋，脱掉下部的塑料袋备用。砌墙前先打底，做成宽90cm，高出地面10cm的畦，然后双面卧式摆放第一层菌棒，菌棒间距2cm，袋口朝外，脱掉塑料袋的一头朝内，间隙用覆土填补，一层摆放结束后，整体覆1cm厚的土，浇足水，再摆放第2层，共摆8层，每层四周缩进3cm，整墙砌好后呈梯形。菌墙顶层做成水槽形，便于加水保湿。