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| 果蔬采后病害发生原因及其防治 | |
| 引用本文： | 凌海波,单勇.果蔬采后病害发生原因及其防治[J].蔬菜,2001(11):24-24. |
| 作者姓名： | 凌海波 单勇 |
| 作者单位： | 北大绿色科技有限公司 100871 |
| 摘 要： | “果蔬”采后病害发生的原因是复杂的，采前田间带病、采后机械损伤、温湿度条件及管理不当造成的生理失调等等都是促成发病的因素。病害的防治措施则与这些因素密切相关。 据调查发现，多数采后病害和田间病害是同一个病原菌。如果腐病、灰霉病、软腐病、疫病和绵疫病、绵腐病、炭疽病等，发生这些病害的地块收获的“果蔬”往往带有大量病原菌，虽然收获时看不出有病，但很可能病菌已侵入而暂时处于潜伏状态，这种果实采收之后则大量发病。也有的病原菌如根霉在田间不引起病害，只在采后引起腐烂，但这种病原菌在田间也可大量繁殖。据试验… |
| 关 键 词： | 水果 蔬菜 采后病害 发生原因 防治措施 |
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