巧用腐乳精 味美有特色

我国在几千年以前就开始制作、食用腐乳，虽然不能与“四大发明”相提并论，但其意义也相当深远。腐乳不仅营养价值高，而且味道鲜美、富有特色。直到今天，很多人都喜爱吃腐乳，市场销路很广，生产腐乳的厂家也不少。