“江南第一名鱼”将重现市场

日前，上海莼鲈水产科技发展公司、复旦大学、上海四鳃鲈水产科技发展公司联合承担的“松江鲈鱼苗种产业化生产示范”项目通过青浦区科委验收。来自上海市水产研究所、东海水产研究所、上海海洋大学的专家认为，项目组攻克了松江鲈鱼规模化人工繁殖、鱼苗孵化技术和鱼种淡化等难关，特别在松江鲈鱼鱼卵的孵化方面取得突破，个别窝卵孵化率达90％以上。