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| “食品法规与标准”课程模块教学探索与实践 | |
| 引用本文： | 谭韩英,谢冬娣,高丹.“食品法规与标准”课程模块教学探索与实践[J].农产品加工．学刊,2018(16). |
| 作者姓名： | 谭韩英 谢冬娣 高丹 |
| 作者单位： | 贺州学院食品与生物工程学院 |
| 摘 要： | 针对"食品标准与法规"课程教学中存在的问题,从教学内容、教学方法、教学要求、考核方式等多个方面进行了课程模块教学探索,实践表明,"食品法规与标准"课程模块教学,使学生各方面能力得到提高,取得良好的教学效果。 |
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