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杂志ISSN号
黄曲霉毒素对畜禽的影响及去毒方法
作者姓名:
李敏
秦锐峰
陈岱辉
作者单位:
平顶山市畜牧局 河南平顶山467000
摘 要:
黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,对人和动物都有很强的毒性。临床主要表现为母猪的乏情和屡配不孕;产蛋鸡产蛋量下降;肉鸡生长缓慢等。1对畜禽的影响1.1抑制畜禽生长发育黄曲霉毒素可降低某些胰腺酶的活性,抑制酶及其他激素的合成,导致营养成分吸收和体内代谢的障碍。如消化所必需的淀粉酶及胰蛋白酶在消化碳水化合物、蛋白质、脂肪和各种核酸时起重要作用,而毒素破坏了消化酶的活性,阻碍了基本营养物的吸收,造成畜禽消化机能受损,食欲减退,营养不良,贫血,增重减缓和生长发育停滞等。
关 键 词:
黄曲霉毒素
畜禽
去毒方法
胰蛋白酶
生长发育
产蛋量下降
碳水化合物
消化酶
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