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| 发酵初乳的制作和饲喂试验 | |
| 引用本文： | 吴子伟,韩张兴.发酵初乳的制作和饲喂试验[J].中国奶牛,1983(3). |
| 作者姓名： | 吴子伟 韩张兴 |
| 作者单位： | 杭州牛奶公司种牛站，杭州牛奶公司种牛站 |
| 摘 要： | 初乳是指奶牛产犊后7天以内所分泌的乳,具有很高的营养价值,对新生犊牛有十分重要的生物学意义。目前初乳除被刚生下的犊牛吃掉一部分外,剩下的初乳既不能供给人食用,也不能混在常奶中作乳制品的加工原料。因此,许多奶牛场将大量的初乳废弃或用来喂猪,未能充分利 |
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