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| 番茄椒设施栽培技术 | |
| 引用本文： | 夏彩峥.番茄椒设施栽培技术[J].北京农业,2003(6):6-7. |
| 作者姓名： | 夏彩峥 |
| 作者单位： | 河北衡水城乡科技学校,053000 |
| 摘 要： | 番茄椒是番茄与甜椒自然杂交后形成的多年生草本植物,果实呈扁圆形,成熟的果实是深红色,表皮有蜡质,具有加热后对营养和颜色毫无影响的特性.尤其是番茄椒果肉厚,糖分高,没有青臭味.番茄椒所含有维生素A的有效成分为140国际单位,维生素B20.11毫克,维生素C186毫克,铁0.62毫克,磷39.7毫克,是番茄、甜椒、辣椒的几倍.既可以鲜食、生食,也可以作熟菜,还可以加工成各种食物添加剂. |
| 关 键 词： | 番茄椒 设施栽培技术 多年生草本植物 食物添加剂 自然杂交 国际单位 有效成分 维生素A 甜椒 果实 营养 糖分 辣椒 |
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