松花粉破壁方法的研究进展

松花粉具有抗氧化、降血糖、调节免疫、胃肠保护和美容养颜等多种功效，但由于松花粉花粉壁组成成分能抗酸、碱、腐蚀等，故花粉颗粒的消化率较低，大大限制了花粉的深层开发和利用。因此，松花粉如何破壁是其利用的首要和关键环节。基于此，综述松花粉破壁常用的方法，以期为松花粉的深层研究和开发提供帮助。