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| 我国茭白鞘叶综合利用技术研究与应用现状 | |
| 作者姓名： | 陈建明 张珏锋 何月平 等 |
| 作者单位： | 1. 浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所,杭州,310021 2. 余姚市农业科学研究所 3. 余姚市河姆渡茭白研究中心 4. 浙江缙云县农业局 |
| 基金项目： | 浙江省重大科技项目(2008C1207322); 宁波市重大科技项目(200709C1011006) |
| 摘 要： | 茭白是我国特有的水生蔬菜,茭白鞘叶的开发利用是当前我国茭白产业急需解决的难题。本文主要从茭白鞘叶的主要营养成分,茭白鞘叶的综合利用技术（如作为食用菌栽培基质、农田肥料、动物饲料、工艺品、生活能源、工业原料和生物吸附剂等）以及其应用现状进行综述,目的是为科学合理地利用废弃茭白鞘叶提供技术支撑。 |
| 关 键 词： | 茭白鞘叶 综合利用技术 应用现状 |
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