| 水稻穗发芽与籽粒内可溶性糖和α-淀粉酶活性的品种差异 |
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| 引用本文： | 杨浚,陆建飞,俞炳杲,张传贤,王国忠.水稻穗发芽与籽粒内可溶性糖和α-淀粉酶活性的品种差异[J].南京农业大学学报,1991,14(1):17-21. |
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| 作者姓名： | 杨浚 陆建飞 俞炳杲 张传贤 王国忠 |
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| 作者单位： | 南京农业大学农学系
(杨浚，陆建飞，俞炳杲)，宁波市种子公司
(张传贤)，奉化市种子公司(王国忠) |
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| 摘 要： | 对四个穗发芽能力不同的水稻品种籽粒潜在发芽势,可溶性糖含量和α-淀粉酶活性的测定结果表明:(1)所有供试品种在始穗10天后均有部分籽粒可以发芽。其中易穗发芽的珍汕97B的潜在发芽能力明显地高于不易穗发芽的协优64,加系758;(2)易穗发芽品种籽粒发育前期(始穗后5～20天)可溶性糖含量高,维持时间长,其峰值出现迟于不易穗发芽的品种,而且始穗后30天又出现第二峰值;(3)籽粒成熟后期易穗发芽品种α-淀粉酶活性为不易穗发芽品种的2～5倍。抑制剂2号时珍汕97B发芽有较强的抑制作用,并能相应降低籽粒内α-淀粉酶活性和可溶性糖的含量。因此,水稻穗上发芽现象与籽粒内较长时间维持高的可溶性糖的含量和α-淀粉酶活性有密切关系。
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| 关 键 词： | 水稻 穗发芽 α-淀粉酶 活性 可溶性糖 |
SOLUBLE SUGAR LEVEL AND ALPHA-AMYLASE ACTIVITY IN GRAINS OF SOME RICE VARIETIES WITH DISTINGUISHABLE VIVIPARITY DURING GRAIN DEVELOPING |
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| Yang Jun,Lu Jianfei,Yu Binggao,.SOLUBLE SUGAR LEVEL AND ALPHA-AMYLASE ACTIVITY IN GRAINS OF SOME RICE VARIETIES WITH DISTINGUISHABLE VIVIPARITY DURING GRAIN DEVELOPING[J].Journal of Nanjing Agricultural University,1991,14(1):17-21. |
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| Authors: | Yang Jun Lu Jianfei Yu Binggao |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | rice viviparity alpha-amylase soluble sugar |
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