家禽的能量需要量及影响因素

1家禽能量需要量 生长家禽的能量需要量。利用家禽的生长阶段有两个目的：一是生产商品肉仔禽；二是作为种用或蛋用家禽的育成期。对于生长家禽，随着周龄的增大，体重增加，体脂含量上升，因而其日粮中能量浓度应随周龄增长而相应提高。在一定程度上，生长家禽日粮能量水平与饲料转化率、生长速度及其胴体脂肪含量呈正相关。肉用仔鸡的生产周期仅5~6星期，这期间其体重是以4~5倍的速度增长的，要实现这样迅速的生长发育，主要是适时提高饲料中的能量水平，降低蛋白质水平，提高单位日粮营养素含量。据测定，每千克日粮的代谢能提高230千焦，则可使饲料转化率提高4%，一般常用油脂配制高能量日粮。但在提高能量水平的同时，应降低蛋白质水平，否则高能高蛋白的日粮容易导致较高的肉鸡腹水症、猝死症和痛风症等病的发生与死亡。蛋鸡的生长是前期快，后期慢。幼龄鸡的饲料能量用于维持生命的部分少，而用于生长的部分多。因此，饲料效率高，则要很好地利用这个阶段，让雏鸡成长快些。在14~20周龄，要求鸡不要贮存太多脂肪，延迟性成熟，使之晚些产蛋，为此要采取限制饲养法，供给低能量水平的饲料，即代谢能11.286兆焦/千克左右。