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| 猪的生长发育规律与肉品质 | |
| 引用本文： | 廖国周.猪的生长发育规律与肉品质[J].河南畜牧兽医(综合版),2003,24(5):9-10. |
| 作者姓名： | 廖国周 |
| 作者单位： | 云南省动物营养与饲料重点实验室 云南昆明650201 |
| 摘 要： | 在猪的生长发育过程中,不同的组织和器官有其各自的生长发育规律,表现出一定程度的异速生长特性;猪肉品质受品种、年龄、性别、屠宰体重、营养水平、饲料种类等多种因素的影响。生产中要改善猪肉的品质,可以从其生长发育规律以及影响肉品质的因素进行调控。 |
| 关 键 词： | 猪 生长发育 规律性 肉品质 影响因素 |
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