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| 螺旋藻的营养价值及培养 | |
| 引用本文： | 张立彬,甄二英,李振永.螺旋藻的营养价值及培养[J].饲料研究,2006(1):31-32. |
| 作者姓名： | 张立彬 甄二英 李振永 |
| 作者单位： | 1. 河北农业大学动物科学技术学院,河北,保定,071001 2. 河北唐山冀东油田正田公司 |
| 摘 要： | 1螺旋藻的营养价值螺旋藻是目前常用微藻(小球藻、绿藻和螺旋藻)中蛋白质含量最高、营养最全面、消化吸收和适口性最好,无毒副作用(包括藻体和培养基)、安全性最高的藻种。既可作为蛋白质原料,又可作为食品及饲料的添加剂。1.1蛋白质含量高、组成合理螺旋藻的蛋白质含量高达60% |
| 关 键 词： | 营养价值 螺旋藻 蛋白质含量 蛋白质原料 消化吸收 毒副作用 小球藻 适口性 培养基 安全性 |
| 文章编号： | 1002-2813(2006)01-0031-02 |
| 收稿时间： | 2005-10-06 |
| 修稿时间： | 2005年10月6日 |
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