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| 食品化学实验双语教学的探索与实践 | |
| 引用本文： | 刘玮,王岁楼,陈贵堂,李博,王海翔,綦国红,杨志萍.食品化学实验双语教学的探索与实践[J].农产品加工．学刊,2013(21):84-85,88. |
| 作者姓名： | 刘玮 王岁楼 陈贵堂 李博 王海翔 綦国红 杨志萍 |
| 作者单位： | 中国药科大学药学院 |
| 基金项目： | 中国药科大学专业综合改革及教改课题(2012,2013) |
| 摘 要： | 阐述在食品质量与安全专业,开展食品化学双语教学的探索与实践。根据双语教学的特点,结合实际情况,针对教学对象英语水平参差不齐、专业英语师资力量薄弱、教材匮乏、考核方式不完善等方面存在的问题及制约因素进行探索,初步建立规范、科学的食品化学实验课程双语教学实践体系。 |
| 关 键 词： | 双语教学 食品化学 实验 |
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