马铃薯在宁夏的传播及其影响

历史上，马铃薯作为一种外来农作物，在宁夏得到了广泛的引种与传播，如今已逐渐发展为宁夏的特色产业和宁夏南部山区的支柱性产业。马铃薯对宁夏的人口、生态环境、农业生产、地方文化等方面都产生了重要的影响。