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| 不同氮和钙肥用量对黑花生产量和品质的影响 | |
| 作者姓名： | 厉广辉 徐勤青 孙伟 李长生 夏晗 王兴军 赵红军 赵传志 |
| 作者单位： | 1. 山东省农业科学院农作物种质资源研究所/山东省作物遗传改良与生态生理重点实验室;2. 山东省农业技术推广中心;3. 临沂市农业科学院;4. 山东省农业科学院经济作物研究所 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(32072090)； |
| 摘 要： | 黑花生因富含花青素而深受消费者青睐。为了探索黑花生高产优质的适宜氮肥和钙肥用量，本研究以黑花生品种济花黑1号为研究对象，设置不同的施氮量和施钙量处理，分析比较不同处理下农艺性状、荚果成熟饱满度、产量和品质的差异。结果表明，施氮120～360 kg/hm2和施钙300～600 kg/hm2,花生荚果产量分别较不施氮和不施钙对照增产5.95%～15.56%和5.40%～10.39%,N240和Ca450处理产量最高。氮和钙促进了花生营养生长，提高了单株结果数、单株饱果数、饱果率、百果质量、百仁质量和出米率。N120和N240处理的荚果产量和成熟饱满度差异较小，且均显著高于对照；Ca450处理的荚果产量和成熟饱满度显著高于对照，在钙处理中表现最优；最优用量之后继续增施氮肥和钙肥不利于荚果发育和产量形成。施氮和施钙提高了花生籽仁蛋白质、脂肪、总氨基酸、精氨酸等营养物质含量，增加了油酸含量和O/L比值，降低了饱和脂肪酸(硬脂酸和棕榈酸)含量，提高了黑花生的营养品质和保健价值。施氮120 kg/hm2和施钙450 kg/hm |
| 关 键 词： | 黑花生 施氮量 施钙量 产量 品质 |