浅谈食用花卉的开发应用与市场前景 |
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引用本文: | 孟宪清,张东平.浅谈食用花卉的开发应用与市场前景[J].河北农业,2004(9):7-8. |
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作者姓名: | 孟宪清 张东平 |
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作者单位: | [1]邯郸市农业局 [2]磁县农业局 |
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摘 要: | 食用花卉是指可供人们日常生活食用的花卉品种。在我国可供食用的花卉品种很多,如菊花、玫瑰、百合、金银花、芦荟、海棠花、玉兰、薄荷、荷花、月季、茉莉、桃花、槐花、梨花、杏花、风仙花等,我们日常生活中经常用到的就有50余种。我国古代,中医很早就懂得了利用花卉制成中药或保健茶,给人们保健祛病,许多花卉成为中医中不可缺少的品种,在“崇尚绿色、回归自然”的今天。
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关 键 词: | 食用花卉 开发应用 市场预测 营养价值 医疗保健 |
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