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| 基于工作过程的《果蔬贮藏加工》课程改革 | |
| 作者姓名： | 梁文珍 |
| 作者单位： | 辽宁农业职业技术学院,辽宁 营口,115009 |
| 摘 要： | 根据果蔬贮藏加工行业的工作实际,按照基于工作过程的课程开发思路,从教学内容的重组、教学模式的建立、教学方法和教学评价的改革等方面入手,对高职《果蔬贮藏加工》课程进行了有效的改革与实践,提高了教学质量. |
| 关 键 词： | 《果蔬贮藏加工》课程 工作过程 课程改革 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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