壳聚糖对异育银鲫非特异性免疫功能的影响

为了解壳聚糖对鱼类非特异性免疫机能的影响,以体重20.5-24.8 g的异育银鲫为研究对象,在其饲料中分别添加0.0、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5 g/100 g的壳聚糖,在23-25℃水温下饲喂30 d后,分别测定各组鱼的血清、脾脏、头肾的溶菌酶活性和白细胞吞噬活性,以及肌肉、肝胰脏和血清的SOD活性。结果显示,饲料中添加0.5-2 g/100 g的壳聚糖能显著提高异育银鲫的溶菌酶活性（P〈0.05）和白细胞吞噬活性（P〈0.05）,而对SOD活性没有明显影响。