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| 茄子的保健功效 | |
| 作者姓名： | 杨云贵 王薪 周凤芝 李晓梅 |
| 作者单位： | 吉林省长春市绿园区农业技术推广总站;长春市农民职业教育中心; |
| 摘 要： | 防癌抗癌：茄子中含有抗癌物质龙葵碱,它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖。紫茄子中龙葵碱的含星比其他茄子更高,经常食用紫茄子可有效防治胃癌、直肠癌等症,也可用于癌症患者化疗后的食疗。 |
| 关 键 词： | 茄子 保健功效 抗癌物质 肿瘤细胞 有效防治 癌症患者 消化道 直肠癌 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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