核桃市场前景广阔

核桃是四大干果之王，在我国栽培历史悠久，分布范围广泛。因其具有丰富的营养价值和药用价值，在市场上十分走俏，价格连年上升，且一直呈上升之势。以山核桃为例，2003年从农户收购价为每公斤8元左右，2005年同一地区从农户的收购价为12元左右，上涨幅度为50％。