| 辣根的特征特性及栽培技术要点 |
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| 引用本文： | 史继发,黄乐红.辣根的特征特性及栽培技术要点[J].甘肃农业科技,2005(4):56-56. |
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| 作者姓名： | 史继发 黄乐红 |
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| 作者单位： | 山东省临沭县临沭镇农技站,山东,临沭,276700 |
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| 摘 要： | 辣根(Armoracid iapathifolia)，别名西洋山箭菜、山葵萝卜、马萝卜，为多年生草本植物，其肉质根辛辣味浓，含有人体所需的多种营养成分，具有抑制胃癌细胞繁殖，防治胃癌之功效。辣根在东欧和土耳其已有2000多年的栽培历史，我国山东省青岛市和上海郊区栽培较早，一般单产2．70万～3．75万kg／hm^2，年产值可达6．0万～7．5万元／hm^2。由于其产值较高，近年在临沂市发展较快，全市栽培面积已达333．33hm^2，获显著社会效益和经济效益。
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| 关 键 词： | 栽培技术要点 特征特性 辣根 多年生草本植物 营养成分 细胞繁殖 栽培历史 上海郊区 栽培面积 经济效益 社会效益 肉质根 土耳其 青岛市 山东省 临沂市 萝卜 胃癌 产值 山葵 |
| 文章编号： | 1001-1463(2005)04-0056-01 |
| 修稿时间： | 2004年12月22 |
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