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| 黑木耳菌丝培养特性研究 | |
| 引用本文： | 王庆武,唐丽娜,李秀梅.黑木耳菌丝培养特性研究[J].食用菌,2019(1):14-16. |
| 作者姓名： | 王庆武 唐丽娜 李秀梅 |
| 作者单位： | 山东省泰安市农业科学研究院 |
| 基金项目： | 国家现代农业(食用菌)产业体系建设专项(CARS-20);山东省食用菌创新团队病虫害防控与质量控制岗位(SDAIT-07-04);泰安市科技发展计划项目(编号:2016NS0071) |
| 摘 要： | 通过研究不同营养和环境条件对黑木耳菌丝生长速度、生长势、菌落形态培养特性的影响,明确了黑木耳菌丝生长的适宜碳源为玉米粉、葡萄糖,适宜氮源为酵母膏、牛肉膏;适宜碳氮配比为玉米粉1%,葡萄糖2%,酵母膏0.1%,牛肉膏0.4%;适宜配方为玉米粉1%,葡萄糖2%,酵母膏0.1%,牛肉膏0.4%,KH2PO40.1%,MgSO40.05%,琼脂2%;适宜培养温度为30～35℃,致死温度为55℃、10 min,适宜pH为6～7。 |
| 关 键 词： | 黑木耳 碳氮源 温度 PH |
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